这种说法是不正确的。

目前这个说法基本上只在个别的中文网页中会有提及，而使用英文搜索引擎搜索的话，并没有看到类似的报道。

首先，二裂酵母英文名其实是“bifidal ferment lysate”，直译就是“双歧杆菌发酵细胞裂解物” ，是双歧杆菌培养后，经过灭活及分解得到的细胞和代谢产物的混合物。目前研究员还不清楚此类物质对皮肤产生作用的主要物质是什么[1]。双歧杆菌并不是酵母菌的，并且由于它已经被灭活，所以说视黄醇能杀死它，或者使得它变异也是不对的。

其次，视黄醇的酸性可以弱到忽略不计。同时，由于细胞裂解物的主要成分是水，并且视黄醇在水中溶解度极小，因此视黄醇对所谓的酸碱平衡的影响也是微乎其微的 [2]。