1目前的研究认为，饱和脂肪摄入太多会增加心血管疾病风险，所以，通常认为饱和脂肪太多并不好。

2鸡蛋中的脂肪为动物脂肪，其中饱和脂肪比例比较高。而坚果脂肪中的不饱和脂肪酸比例比较高。从这方面看，坚果中的脂肪会更好一些。

3考虑到食用量，我们每天一般也就吃一个鸡蛋，通过鸡蛋摄入的饱和脂肪并不算多，也不用太担心。