豆浆在我国有着悠久的饮用历史，但是很多人不敢喝豆浆，因为民间有「男性喝豆浆会变娘」、「女性喝豆浆会增加乳腺癌风险」等各种流言。

这些流言让人困惑不已，所以很多人出于「宁可信其有」的考虑，就放弃了豆浆。这真是可惜得很，为什么呢？

吃豆降低5种疾病发病风险

汇总分析国内外56篇学术论文的结果显示：多吃大豆可以降低乳腺癌、骨质疏松、二型糖尿病、高血脂、高血压的发病风险，但是我国居民平均每日食用大豆的量（10.9克）远低于推荐量（25克），每天来喝杯豆浆，就能补足这个量差，让每天豆类摄入轻松达标。

可是很多人因为豆浆的各种误区而不喝豆浆，哪些误区呢？

误区一：男性喝豆浆会变「娘」？

之所以会有这样的传言，是因为豆浆里含有大豆异黄酮，它是一种植物雌激素，男性朋友担心它会增加体内雌激素水平，让男性女性化；

事实上植物雌激素的活性非常低，只有雌激素活性的1/100000～1/1000，再说它在体内还能双向调节。

也就是说当体内雌激素水平低时它可以发挥雌激素的活性，当体内雌激素水平高时它可以抑制雌激素的活性，因此男性喝豆浆也不会变「娘」。

误区二：女性喝豆浆会增加乳腺癌风险？

研究发现女性体内雌激素水平过高会增加乳腺癌发病风险，所以很多女性不敢喝含有植物雌激素的豆浆。

其实原理上面已经阐述过了，女性完全可以喝豆浆，而且研究发现，食用豆类的女性乳腺癌患病率显著低于未食用豆类的女性，所以要降低乳腺癌发病风险，不是不能喝豆浆，而是建议喝豆浆。

误区三：痛风病人不能喝豆浆？

之所以痛风病人不敢喝豆浆，是因为担心其中的嘌呤，嘌呤可以在体内转化为尿酸，而痛风病人排泄尿酸的能力降低，尿酸容易在手指、脚趾处形成尿酸结石；

不过豆浆的嘌呤含量并不高，只有38毫克/100克左右，属于典型的低嘌呤食物，无论发病期还是平时都可以喝，不过豆浆磨得太浓时，建议稀释一下再喝。

误区四：喝豆浆对骨骼健康没啥帮助？

大家都知道牛奶是补钙的最佳膳食来源，而豆浆钙含量很低，如果因此认为豆浆对骨骼健康没啥帮助，那就真是低估豆浆了，为啥？

豆浆中的大豆异黄酮可以降低钙的流失，研究也证实，常吃大豆能降低骨质疏松风险，所以要想骨骼强健不妨每天一杯牛奶、一杯豆浆。

既然豆浆有那么多健康益处，男性、女性、痛风患者都能喝，那喝什么豆浆呢？

如果您时间很充足又不嫌弃涮豆浆机麻烦，可以试试打豆浆；如果您时间超紧张不妨选盒装的常温豆浆，就像常温奶一样，买一箱放家里，想啥时候喝啥时候喝。

可是有的朋友会有这样的质疑：盒装豆浆保质期长达6个月，是不是添加了防腐剂？营养是不是损失地多？

误区五：常温豆浆使用防腐剂了？

要达到防腐的目的，不一定要使用防腐剂，灭菌后的食品采用无菌、密封包装也可以，像罐头、常温奶、常温豆奶豆是采用了这样的防腐措施。

所以，不要看到保质时间长就怀疑是用了防腐剂，退一步说，只要防腐剂按照国家要求的剂量添加不会带来什么健康风险，完全没必要太担心。

误区六：常温豆浆营养比现磨豆浆低？

常温豆浆储存过程中营养会损失很多吧？很多人都会这么问，答案是：几乎不会。

因为密封避光的包装可以极大程度上减缓营养素的各种反应，从而减少营养损失，另外很多常温豆浆还会强化维生素、矿物质等营养。

所以常温豆浆不一定比现磨豆浆营养差，有时营养还比现磨豆浆营养丰富。

远离各种豆浆误区，健康豆浆喝起来！