脂饼干的配料多以粗粮、魔芋粉为主，它们膳食纤维含量丰富，有的减脂饼干还会直接添加膳食纤维粉，膳食纤维能增强饱腹感，这点确实有利于减肥，当然也有人吃减脂饼干减了肥，但是这未必是减脂饼干的奇效。

卖家大都建议减肥者用减脂饼干代替三餐主食减肥，比如某品牌建议每餐主食改为1袋减脂饼干（15克，约64千卡），这点能量还没有55克熟米饭（1/4小碗，三四口）多，绝大多数人都不会吃这么少的主食，所以即使肉菜都不减量，也能帮助减肥；更何况卖家还会给出少油少盐、减少肉量等其它有利于减肥的饮食指导；更有卖家甚至建议开始减肥的第一周每天两顿饭或三顿饭分别只吃1袋减脂饼干，无论是上述哪种饮食方案，原则上都是控制了能量摄入，肯定是能减肥的。

减脂饼干因膳食纤维丰富而可以增强饱腹感，蔬菜膳食纤维也丰富，多吃蔬菜尤其是叶子类蔬菜和瓜茄类蔬菜，既能增强饱腹感，摄入的能量还更低，比如1包（15克）代餐饼干64千卡，与其能量相当的叶子餐却高达350克，

由此可见，减肥饼干并没有什么神奇，即使不吃减肥饼干，多吃点饱腹感强的蔬菜，其它食物的量稍加控制，也能达到减肥的目的，而且还省了昂贵减脂饼干的费用。

如果非要花这份钱儿，那特别提醒：

每天蔬菜吃到1斤，1个蛋、1包奶，肉吃到2～3两，再此基础上用减脂饼干替代主食，一包不够就吃2包，原则就是别饿着自己，因为总是饿减得就快，减得快就容易反弹。