1奇异果营养丰富，富含维生素C、维生素E、铜等多种维生素和矿物质。对不同颜色奇异果中的营养物质进行分析比较表明，黄色奇异果中可溶性糖含量比绿色奇异果高，而黄色奇异果中可滴定酸低于绿色奇异果，说明黄色奇异果更甜而绿色奇异果更酸。

2从营养价值来看，每100克进口黄色奇异果、进口绿色奇异果、国产绿色奇异果的维生素C含量分别为109毫克、73毫克、90毫克，总酚含量分别为108毫克、90毫克、89毫克，说明黄色奇异果中维生素C和总酚含量高于绿色奇异果。

3不过，绿色奇异果也有它的优点，它的钙含量相对黄色奇异果略高。所以，总体来说，黄色奇异果中一些营养元素比绿色奇异果略高。但不能直接说前者比后者营养价值高。