1啤酒、红酒、白酒中,啤酒和红酒含有较高的嘌呤,但是红酒中也含有抗氧化剂、血管扩张剂、抗凝剂。有科学家认为“适量的红酒能够轻微地降低尿酸”。所以,尿酸高的人可以喝一些红酒。但不能喝啤酒,尤其不能喝陈年黄酒。因为陈年黄酒受到氧气氧化后酸度升高,会大量增高血尿酸水平。
2对尿酸高的人来说,应该禁忌的酒从危害大小排名是:陈年黄酒(绝对不能喝)>啤酒>新鲜黄酒>白酒>红酒(适量饮用)。
时间·2018-10-18
来源
·腾讯较真
Q:节日期间怎么吃才既不会在聚会中扫了大家的兴,又能保证自己的身体健康,不让痛风发作呢?
高尿酸的人群应首选低嘌呤饮食。食用含有嘌呤的食物,会引起尿酸升高。
Q:那海鲜到底能不能吃?尿酸高的人到底吃什么?如何吃呢?
1.减少红肉类、海鲜类食物的摄取; 2. 减少膳食热量和脂肪摄入量;3. 主食多吃杂粮;4. 大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量;5. 增加低脂奶类的摄入量。
Q:哪些食物的嘌呤含量高,需要格外注意呢?
第一类是超高嘌呤食物,痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。如各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
第二类是中高嘌呤食物,患者应当严格限量,在急性发作期不能食用。各种畜肉(猪、牛、羊、鹿等);禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等);部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等);甲壳类(牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等),还有干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等)。
第三类是中低嘌呤含量的食物,高尿酸的患者可以食用。深绿色嫩茎叶蔬菜(菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎);花类蔬菜(白色菜花、西兰花等);嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆);未干制的菌类(各种鲜蘑菇);部分水产类(三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等)。
第四类是低嘌呤含量食物,几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类(牛奶、奶酪);各种蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等);浅色叶菜(大白菜、圆白菜、娃娃菜等);根茎类蔬菜(土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等);茄果类蔬菜(番茄、茄子、青椒);瓜类蔬菜(冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等);各种水果;各种粮食(大米、白面、小米、玉米等)。
Q:高尿酸的人群每天应该喝多少水呢?
每天至少要喝2000毫升以上的水。因大量的饮水可以促进尿酸的排泄。如果有心脏病、肾功能不全、下肢功能不全的,适当地控制饮水量。另外痛风患者应该多喝矿泉水、蒸馏水、纯净水这三种水,尤其是矿泉水,它属于碱性水,更适合痛风患者饮用。
Q:过节期间酒,就抿一口也不行吗?有什么酒,可以少量喝一些呢?
逢年过节,完全不喝酒,可能也不现实。人们最常喝的啤酒、红酒、白酒中,啤酒和红酒含有较高的嘌呤,但是红酒中也含有抗氧化剂、血管扩张剂、抗凝剂。有科学家认为“适量的红酒能够轻微地降低尿酸”。所以,春节聚会时,尿酸高的人可以喝一些红酒助兴。但不能喝啤酒,尤其不能喝陈年黄酒。因为陈年黄酒受到氧气氧化后酸度升高,会大量增高血尿酸水平。对尿酸高的人来说,应该禁忌的酒从危害大小排名是:陈年黄酒(绝对不能喝)>啤酒>新鲜黄酒>白酒>红酒(适量饮用)。
提问
分享