果糖是一种单糖，大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中。如果果糖摄入过多，容易引起血尿酸增高、诱发痛风发生。

那么，低聚果糖和果糖又是什么关系呢？高尿酸时能吃低聚果糖吗？

低聚果糖又称果聚糖，是一种小分子质量的水溶性膳食纤维，所含热量很低，食用后能够几乎不被消化的通过小肠，当然也不会对尿酸代谢产生不利影响。

每天摄入一定量（小于15克）的低聚果糖，能够促进大肠中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的生长繁殖，调节肠道菌群，改善肠道生态环境，还能吸收水分使粪便变稀，有助于缓解便秘，并促进钙、镁、铁等矿物质在肠道的吸收。但过量摄入（超过40克）也可能引起胃肠胀气、腹痛、腹泻等副作用。

很多日常食物，如大麦、燕麦、洋葱、韭菜、番茄、大蒜、菊苣、香蕉、桃子等，都含有低聚果糖。但天然食物中的低聚果糖含量普遍较低，可以从天然植物中提取或通过工业方法合成而得。

综上可见，低聚果糖和果糖其实是生理作用、功效完全不同的两种物质，高尿酸时也可以适量摄入。