事情是这样的：杭州余杭有个小伙子临睡前吃了两碗泡面、一些土豆、两瓶汽水。结果半夜肚子疼得喊救命，肚子胀的越来越大。到医院结果查出来是胃胀气，差点要了命。

于是一些文章称，汽水会和方便面里面的食物胶发生反应，导致大量气体释放，进而造成腹胀气，甚至会有生命危险。听起来好有道理，但这是真的吗？

继续往下看你就知道全部真相了！

汽水也就是碳酸饮料，其实是由高压将二氧化碳注入液体的一种饮品。初中化学老师也告诉我们，在水中二氧化碳的溶解度其实是十分有限的，是高压将这些气体生生地憋在了水中。喝过碳酸饮料的人大概都有过打嗝胀腹的体验，而这正是溶解在液体里面的二氧化碳释放出来造成的。我们打开瓶盖喝下去，由于压力的减小，这个过程中其实已经有很多二氧化碳跑掉了，而真正到了胃里的二氧化碳并不是非常多。 再来看看二氧化碳在胃里面的过程：二氧化碳溶于水即为碳酸，碳酸的酸性非常的弱，而胃酸的酸性几乎可以和盐酸匹敌。在低pH下，大量的氢离子推动二氧化碳溶解平衡移动，二氧化碳逸出，二氧化碳早已灰飞烟灭。而所谓的食物胶，这样一种近中性的物质，似乎并没有什么机会对碳酸做手脚。

喝多了汽水会腹胀，这是碳酸饮料本身就具有的特性，非要拉方便面做垫背，真心好冤。众多谣言来源的案例中大多都有暴饮暴食的病史，忽略病史只提方便面与汽水的组合有失偏颇。 再者，腹胀的原因其实是多重的，病人本身的胃肠道消化功能较弱、饮食习惯不佳都有可能造成腹胀。要知道，有多少人吃方便面的时候喝可乐都没死。所以，面对这样的病例，要综合分析才能不被诱导！

 作者丨张朴尧图片来源：pixabay.com参考文献：

[1] 云无心. 吃一包泡面需要解毒32天吗. 科学与文化. 2012, (2), 8-9

[2] 石寄裳. 吃一包泡面需肝脏解毒32天. 肝博士. 2011, (1), 58

[3] 赵策强. 抗氧化剂BHT的研究与应用. 中国畜牧杂志. 2006, 42(4), 62-63

[4] 尤新. 食品抗氧化剂与人体健康. 食品与生物技术学报. 2006, 25(2), 1-6

本文来源：辟谣特工队