高血压患者要严格控制钠的摄入量，这个一点问题都没有，但问题是，文章说的这些蔬菜钠含量并不高。中国的膳食指南将水果、蔬菜列为微钠食物，鼓励高血压患者多吃蔬菜、水果，怎么到这里就避免吃了呢？

又在制造热点、吸引眼球、骗流量了吧！

蔬菜、水果有一定的钠含量，但含量并不高。如果腌制，或者炒菜时放盐多，那就是另外一回事了。

文章的作者只盯着这几种蔬菜的钠含量，却忽略了其中另外的营养物质。

一是丰富的钾离子。

每100g芹菜茎中含有206mg的钾；每100g小茴香含149mg的钾；每100g甜菜叶中含547mg的钾。钾可以促进钠的排泄，为了控制高血压，世界卫生组织建议食盐中添加钾（高钾盐）就是这个道理。

二是丰富的纤维素。

食物纤维热量低，可以增加饱腹感，大量的摄入可以减少碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入，所以无论从降糖、降压及减肥方面考虑，都应该多吃蔬菜。

正是因为蔬菜中含有较多的钾离子及大量的纤维素，所以膳食指南及高血压指南都建议高血压患者多吃蔬菜，而且并没有排斥这几种蔬菜。不仅如此，糖尿病指南及减肥指南，也都建议多吃蔬菜。